何田田听过这个菜，都说它是东北菜系中的甜品，但辽宁做这道菜的餐馆不多，而且她在农村更是听说都很少听说，还是上学之后才看网络博主探店视频才知道的。
看马叔期待的目光，她连忙接过来，从袋子里拿出一个吃。
雪绵豆沙外面白色的部分，是用蛋清打发，趁着打发状态好且能定型的时候，裹上豆沙放在油锅里炸，炸到微微泛黄时拿出来，刚出锅撒上白糖，吃起来口感软绵，和名字一样，像是蓬松的雪。
马德福因为要从省城带回来，特意没让店主撒糖，担心糖化后黏腻，而且现在的雪绵豆沙外表没有刚出锅时候那么圆润，有些冷凝下来的褶皱，不过这样也好，吃起来没那么腻人。
“好吃的。”何田田赞不绝口。
“好吃吧，马叔特意给你带的，要是刚出锅的时候更好吃，你等回家蘸着白糖，也好吃。”
他边说边整理今天新送来的快递，发现旁边有一堆快递箱子，被压成一摞一摞地捆着。
“最近来拿快递的人，有些当场拆完盒子没拿走，我寻思把纸盒子收起来，等你攒着卖废品，我看经常有收破烂的从这边过。”她吃完一个开始擦手，剩下的准备给爷爷带回去，也给李天植留着。
“大侄女，你知道谁举报的你不。”马得禄见她替自己着想，想到她被诬陷的事又气不打一处来，或者说他其实心里有猜想，但需要确定一下。
“马叔，这事过了啊，真的就是误会，你别老想着去把人找出来。你不是说手机坏了吗，我有个旧手机，其他的都还行，只是屏幕有点小，你要是不想买我明天带给你，省点钱。”
两人给快递点收拾一会，等李天植回来吃完东西，何田田过河回家。
农村的九月，很多东西都到了收获的季节。
何田田正常工作后的第一件事是和庞佳宁去找收购商签订三年的辣椒收购协议。
因为收购量大，两人准备明年再扩大生产。
何田田准备把辣椒互助组也发展成合作社，这样论签订什么合同都能以组织的形态，更稳定些。
“赵钢说让我等你来太对了，那个价格调整啥的，要是我俩肯定想不到。”
两人在县里的汽车站等车，庞佳宁给合同拍照，往互助组的群里面传。
“合同中的价格双向调整是为防止在合同期里辣椒市场出现过大的价格波动，造成咱们低价卖的不合适，又或者收购商高价收的成本高的情况，但我认为一块三的价格还是合适的，短时间内没什么大事应该不会有过大的波动。倒是现在的需求量，我看相比于咱们今年应该是增加大概30%的样子，估计庞姐你还得拉些人进来。”何田田看她笑得合不拢嘴，也跟着开心。
“你放心吧，我知道怎么整。不过你说咱们要是想做辣椒酱的话得怎么整，我看他们给咱们的收购价这么高，是不是因为咱们的辣椒品质好，咱们自己要是弄的话是不是也行。”
“庞姐，我和你想一处去了，但是要想卖辣椒酱，首先得有商业登记证，还有产品许可证，食品添加剂报告，税务登记证，环保许可证等等一系列的东西，咱们等等，等村子总体的环境好起来再说。”
“行！你研究就行。这些我不知道，我等你安排。”
两人在对未来村子的展望里聊一路。