沈初宜从荷包掏出半两银子。
“这绣片卖给我吧，我瞧着挺喜欢的。”
巧娟慌忙把银子塞回去，说道。
“小姐你要...奴婢就给您绣，不..不收钱。”
巧娟神色紧张，小姐不呵斥她就是顶好的人，怎么还能收银子。
沈初宜柔声说道，“我并不是你真正的主子，虽然我认了夫人做干娘，但那也是我与她之间的事，与你没有干系。”
沈初宜骨子里还是现代的规矩，虽然这是封建社会，自己不能与整个社会对抗。
但她也最多是婢女看做是在拿银子工作，而不是她的附属品。
巧娟不懂沈初宜的想法，但她怕再拒绝惹小姐生气，赶忙将银子收进怀中。
左右睡不着，沈初宜干脆领着抱珠去了厨房。
炉子已经干透，于婆子用柴火正低温烘着。
两只肥鸭子已经表皮风干，滚圆的泛着油亮。
沈初宜拿出提前准备好的铁钩，将鸭子整理好形态，把钩子挂在鸭子颈部。
一整只肥鸭就这样立在了钩子上。
于婆子一眼不错的盯着沈初宜的动作，上午她给鸭子吹气的时候，就令于婆子大开眼界。
想不到鸭子还能这么吃，做法还这么的复杂。
光是烫皮，就烫了两遍，还风干了一晌午。
于婆子急切的问道，“接下来呢？”
“加柴，将炉子烧热。”
“好咧。”
于婆子立马端来一竹篓枣木，码在炉底。
点燃后的枣木散发出淡淡清香。
沈初宜也没停着，给鸭坯里面灌上了鸭汤。
这时炉子火已经烧旺，于婆子空出手，帮沈初宜拎着鸭坯。
沈初宜则拿着勺子，给烤鸭上最后一遍糖色。
于婆子脑中回想着全部的步骤，暗叹这东西即便是自己背下来，也很难做出来，实在是太麻烦了。
又晾了会，于婆子与沈初宜用提前备好的木棍，将鸭坯挂到了烤炉内壁上。
“于婆子，掌火，烧旺一些。”
烤鸭的火要旺，这炉子是封闭的，只有一个通风口，看不太清里面的情况，只能凭感觉来。
不过她这次只放了一只鸭子进去，这只若是失败了，还可以总结经验，再烤下一只。
沈初宜有些紧张，盯着炉底的火，默默数着时间。
鸭子烤熟大概需要半个时辰，炉火干热，烘烤的脸庞都有些刺痛。
沈初宜索性不去看烤炉，起身去一旁准备面酱等配菜。
裹烤鸭的面皮已经提前备好，摞在笼屉里，层层叠叠。
将甜面酱搁在几个瓷碟中，又切了些黄瓜葱丝等配菜，用瓷碟装好，让抱珠端去了花厅，顺便让她告诉江氏一声，准备开饭。
忙完这些，沈初宜又凑近从通风口看了一眼，模糊中看到烤鸭正往下滴着油汁，眼色瞧着也深了不少。
成了！
估摸着时间差不多，于婆子将烤鸭从烤炉里钩了出来。
伴着炉门打开，一股奇香扑向二人，于婆子忍不住嗅了嗅鼻子。