上梁吉日。
吉时定在巳时正。
巳时正是这日涨潮的时间，寓意钱财似潮水般涌进来。
沈初宜已经彻底入乡随俗，想到这个寓意整个人就喜气洋洋，尽着手头的钱财将仪式办的声势浩大，中午的席面也是从客来居叫的，连着酒水叫了整整三桌。
孙管事知晓她建作坊为了什么，心里与有荣焉，亲自拟定了菜谱，每桌十二道菜都是加大了分量，派了两辆车浩浩荡荡送到了作坊，只贴着成本价收了六两银子。
不过这都是后话，回到清晨。
这日天不亮起身，沈初宜就没停下脚步，陈良装好车走后，就去摘取收拾豆芽，交货的时候顺便同店小二叫了三桌席面，中午送来。
送走店小二，又折身回去与秦二婶子炖煮今日用的贡品。
同开工祭祀一样，贡桌上需得有全猪，倒也不是整头的大肥猪，猪头并着猪尾就代表了全猪。
余下鱼、鹅、蛋、酱油、豆腐寓意五色，置于供桌上端，其他菜肴果品各六。
这些就够她与秦二婶子忙碌一早上，待日头升起，春芬嫂子端着碗盘，也来帮着置办。
秦二婶子喜气洋洋，这不仅仅是沈初宜的喜事，连带着石头的作坊也一并盖起。
这是两家人的大喜事。
“大姐儿，你这作坊平日晚上不留人能行吗？”
春芬嫂子摘着香菜，神色担忧，她不是空穴来风，村子里不怕你穷，就怕你露富。
沈初宜的作坊，这些日子一直是村里人讨论的焦点，就怕有人说着说着起了歹心。
但都是一个村子住着，春芬嫂子也不方便把话说太透。
沈初宜算着时辰，掀开锅盖，锅里猪头卤的焦黄透亮，香气迷人。
将猪头从锅里夹出来，她知道春芬嫂子在思虑什么，平地一个作坊立在村里，旁人要说不好奇是假。
现在别人不知道她的底，时间久了，知晓她是干什么的之后，难免有人恶向胆边生。
“夜里肯定是要留人的。”
“谁啊？”
“张家兄弟。”
春芬嫂子想了下，“就是跟你换地的那家兄弟？”
沈初宜点点头。
张家兄弟春芬嫂子不熟，她本来就是外头嫁进来的，自家男人也不在家，村里男人平日她能离多远就离多远。
“靠得住吗？”
看着春芬嫂子略显担忧的脸，沈初宜“噗哧”笑出声。
张家兄弟已经是村里最老实本分的了，若是张家兄弟都靠不住的话，那她也只能认栽。
安全问题建作坊前她就考虑过，特意请孙老二在院门边盖了间小屋，屋子不大，就像后世门卫室一样，能摆下一张单人床并一张桌子。
每日吃过晚饭来，天亮走，一月150文。
兄弟俩一口应下，什么都不用做，只是换个地方睡觉，傻子才不干。